Betaglukaner er lange forgreinede karbohydrater som vi finner mye av i bygg og som kroppen bare til en viss grad klarer å bryte ned (bakterier i siste delen av tarmen klarer det), men normalt har vi hittil omtalt betaglukaner som kostfiber fordi de brytes så dårlig ned
økologisk, fullkornsgrøt med bygg, havre og rug. Har du liten blender så blend i to omganger, ha i litt mere kanel i den delen som det ikke skal lages grøt av
I Gullbygg-serien finnes en ferdig grøt i kjøledisken. En porsjon Coop Gullbygg dekker dagsbehovet for betaglukan – et kostfiber med dokumentert positiv effekt på kolesterol og blodsukker
GULLBYGGByggrynsgrøt er ferdiglaget og kan spises naturell eller med ditt favorittgarnityr. Grøt er virkelig kommet for å bli, og mange har funnet sin favoritt-topping
Hvis du har dårlig tid kan Coop Gullbyggbyggrynsgrøt brukes i stedet for å koke grøt fra bunnen av. Pisk fløten med melis og lime til krem, og vend sammen med grøten
gliadin og glutenin) er en type proteiner som finnes i våre mest vanlige kornsorter (hvete, rug, bygg og havre, – dersom havren håndteres sammen med de andre kornsortene)